Supergode boller fylt med vaniljekrem! 🙂

Dette trenger du av ingredienser til Vaniljeboller

• 1 pose Bolle miks fra Det Glutenfrie Verksted
• 1/2 pakke fersk gjær
• 2 dl melk
• 143 gram kesam eller soyayoghurt
• 25 gram smør, smeltet
• 1 ts kardemomme (ikke nødvendig) men gir en litt «søtere» smak på bollene
• 1 pk Piano vaniljekrem – eller lag din egen hjemmelagede vaniljekrem ved å følge denne linken .
• 1 egg til pensling (ikke nødvendig)

Dette gjør du:

1. Følg fremgangsmåten på baksiden av Bolle miks posen – sett deigen til heving 30-45 min.
2. Legg en silikon/ bakematte på kjøkkenbenken og ta deigen ut av bakebollen, elt med litt ekstra mel om nødvendig.
3. Del opp deigen i 12 like deler.
4. Ta en del av gangen og lag en bolle som du så trykker flat.
5. Ta en spiseskje med vaniljekrem og legg på i midten av leiven.
6. Brett så deigen rundt kremen og legg på stekebrett kledd med bakepapir med skjøten ned.
7. Etterhev i ca 30 min.
8. Pensel med egg (ikke nødvendig)
9. Stekes på 210 grader 10-15 min. Følg med på tiden.

Nytes litt avkjølt – med et lite dryss melis.

God fornøyelse! <3