Image
Text

GLUTENFRIE OG ELTEFRIE FROKOSTBRIKS

Eltefri brødmiks kan varieres på mange måter. Her har du type frokostbriks som du enkelt lager til en lang deilig frokost eller om det er noen som trenger en god, næringsrik matpakke!? 

Bare prøv og vent på reaksjonene ;)


Dette trenger du:

  • 1 pose Eltefritt Brød miks fra Det Glutenfrie Verksted

  • 0,5 ts tørrgjær
  • 6 dl kaldt vann

  • Ekstra mel til utbaking (bruk det du har av glutenfritt mel - min favoritt her er fullkorn Rismel)

  • 1 langpanne med litt kanter

  • Silikon/ bakematte

Dette gjør du:

  • Bland alt det tørre i en bakebolle (bakemiks og tørrgjær), tilsett kaldt vann og bland rask sammen ved hjelp av en sleiv/ slikkepott. Deigen skal være klissete.
  • Dekk bollen med lokk.
  • La stå/ heve på kjøkkenbenken i ca 12 timer.
  • Dryss litt mel på en silikonmatte, og hell deigen over. Bruk en slikkepott til å brette deigen inn mot midten fra alle kanter. Tilfør gjerne litt mer mel slik at deigen blir mindre klissete, men ikke overdriv da deigen skal holde seg litt løs og klissete. Bruk gjerne hendene til å forme deigen.
  • Kle en langpanne med bakepapir og legg deigen løst oppi

  • Bruk hendene til å fordele den jevnt utover slik at den dekker formen.

  • Bruk en pizzaskjærer til å dele opp ønsket størrelse på briksene. (Jeg valgte 8 stk da jeg brukte liten langpanne, men ser at du fint kan få 12 stk ved å bruke en stor langpanne da disse er ganske mettende).

  • Sett til heving ca 45 min

  • Sett på ovnen 250 grader med stekebrett i

  • Pensle lett med litt olje og vann og strø gjerne litt frø på toppen om ønskelig.
  • Når ovnen er varm setter du inn den lille langpannen på stekebrettet som allerede står der og steker i ca 15 min.

  • Følg med på steketiden, når frokostbriksene har fått en gylden, jevn farge er de ferdige
  • La de avkjøles og sette seg litt før du serverer så de ikke oppleves som deigete. 

Smaker godt til frokost, lunsj, brunsj, matpakke og kvelds. 

Godt fornøyelse! ;)




Image
eltefrie frokostbriks
Text

Text

ØNSKER DU Å TA KONTAKT MED OSS?

Fyll inn skjema så tar vi kontakt med deg. Obligatoriske felt er merket med *

Form2
Navn
Vennligst fyll inn ditt fulle navn. Feltet er påkrevd.
E-post
Vennligst fyll inn din e-postadresse. Feltet er påkrevd.
Telefon
Vennligst fyll inn ditt telefonnummer. Feltet er påkrevd.
Melding
Vennligst skriv inn en melding. Feltet er påkrevd.
SEND
Build your own website
Ⓒ Alle rettigheter forbeholdt
Privacy Policy
Din personlige integritet er viktig for oss. Vi bruker hovedsakelig cookies for statistikk og for å forbedre brukeropplevelsen.
Jeg aksepterer
Mer informasjon