Image
Text

GLUTENFRIE CALZONER

Hjelp! Tom for Pizzabunn miksen, men med Focaccia miks i hus var det en enkle løsning på gutta's middagsforslag;

Calzone! :)


Dette trenger du til ca 8 calzoner: 

  • 1 pose Focaccia miks

  • 1/2 pk fersk gjær eller 1 pk tørrgjær

  • 150 gram Kesam eller laktosefris Kesam/ Soyayoghurt

  • 20 gram olivenolje

  • 3 dl vann

  • Litt ekstra glutenfritt mel til utbaking
  • Olivenolje til pensling (ikke nødvendig)
  • Ingredienser til fyll: 
  • Peppes Pizzasaus eller bruk din favoritt
  • Friske urter og/ eller pizzakrydder
  • Litt Skinke og pepperoni (bruk dine favoritter)
  • Mozarella ost
  • Diverse urter og/ eller pizzakrydder

Dette gjør du:

  • Følg fremgangsmåten på baksiden av Focaccia miksen – sett til heving mens du finner frem fyllet. Hev gjerne 30 min.

  • Jeg tok en liten opprydning i kjøleskapet og brukte peppe's pizzasaus, skinke, pepperoni og mozarellaost i tillegg til friske urter.

  • Ha litt ekstra glutenfritt mel tilgjengelig og strø lett på kjøkkenbenken. Deigen kan være litt klissete å jobbe med men det løser du enkelt ved litt ekstra mel.
  • Del deigen opp i ca 8 like deler. 

  • Jobb litt med hvert emne, klem den flat og bruk en kjevle til å jevne den ut
  • Smør på med pizzasaus og legg på ønsket fyll og ost. 
  • Brett emne over hverandre og klem lett sammen. Du kan eventuelt pensel med litt olje eller vann om du ikke synes de fester seg godt nok. 
  • Legges så på stekebrett kledd med et bakeark.

  • Sett ovnen på 215 grader
  • Pensle lett med olje eller vann og strø litt pizzakrydder på toppen om ønskelig. 

  • Stekes i ca 25 min - følg med på tiden
  • Avkjøles lett før de nytes for eksempel med en deilig frisk salat.

Riktig god fornøyelse! 


Focaccia miksen finner du i butikker som Coop Obs, Mega og Extra, Kolibri Kolonial Ullevål Hageby, Røtter St.hanshaugen Oslo, Jacobs på Holtet og allergikost.no.


Image
glutenfrie calzoner
Text

Text

ØNSKER DU Å TA KONTAKT MED OSS?

Fyll inn skjema så tar vi kontakt med deg. Obligatoriske felt er merket med *

Form2
Navn
Vennligst fyll inn ditt fulle navn. Feltet er påkrevd.
E-post
Vennligst fyll inn din e-postadresse. Feltet er påkrevd.
Telefon
Vennligst fyll inn ditt telefonnummer. Feltet er påkrevd.
Melding
Vennligst skriv inn en melding. Feltet er påkrevd.
SEND
Build your own website
Ⓒ Alle rettigheter forbeholdt
Privacy Policy
Din personlige integritet er viktig for oss. Vi bruker hovedsakelig cookies for statistikk og for å forbedre brukeropplevelsen.
Jeg aksepterer
Mer informasjon