Eplescones med kokos

Lyst på noe enkelt, nybakt og godt? Prøv denne da vel!

Dette trenger du:

• 1,5 dl Müsli med Chia
• 1 dl kokosmel
• 1 ts bakepulver
• 1/2 ts salt
• 2 grovt revne epler
• 1,5 dl kesam

Dette gjør du:

• Sett ovnen på 200 grader
• Bland de tørre ingrediensene i en bolle
• Riv eplene grovt og tilsett det tørre
• Bland inn kesam
• Form deigen/ røra til to runde kaker som du legger på et stekebrett dekket med bakepapir
• Lag et kryss i hver av kakene og sett til steking ca 25 min.

Nytes litt avkjølt, som de er, eller med for eksempel snøfrisk og en kopp te. Riktig god fornøyelse!