Hirsegrøt med smak av påske

Hva med å lage denne til påskefrokosten? En fyldig og superenkel grøt toppet med frisk appelsin, knasende mandler og mørk sjokolade. 

Perfekt påfyll før påskens aktiviteter :)

Du trenger (2 porsjoner):

• 100 g hirseflak
• 20 g havremel (kan erstattes av 20 g hirseflak)
• 5 dl væske (saften av 1 appelsin + resten vann/melk)
• 2 ts revet appelsinskall 
• ¼ ts vaniljepulver
• ¼ ts kardemomme
• liten klype salt

Topping:

• 70% sjokolade
• 1 appelsin
• ristede mandelflak (eller mandler)

Slik gjør du:

1. Bland sammen hirseflak og havremel i en kjele og tilsett væske, appelsinskall, vaniljepulver, kardemomme og salt. Kok opp på middels varme mens du rører forsiktig. La grøten koke under stadig omrøring i ca. 5 minutter. Spe ut med litt vann om du synes grøten er for tykk. Smak til med salt.

2. Skjær skallet av appelsin, del i båter og skjær i biter. Finhakk litt sjokolade og grovhakk mandler (hvis du ikke bruker mandelflak). 

3. Ha grøten i porsjonsskåler og server med appelsin, ristede mandelflak og finhakket sjokolade. 

God fornøyelse!