Knekkebrød på overskudd starter

Når du mater surdeigen vil du oppleve å måtte kaste deler av den om du ikke har en plan. Du kan fint bruke restene i en vaffel- eller pannekakerøre eller du lager de enkleste og beste knekkebrødene - se bare her!

Kle et stekebrett med bakepapir og smør restene fra surdeigstarteren tynt utover ved bruk av en slikkepott. bruk så de frøene du har eller liker best og fordel disse utover. her har jeg brukt gresskarkjerner, linfrø, chiafrø, solsikkekjerner og et dryss havsalt. 

Stekes på 170 C varmluft i ca 10 min. 

Avkjøles på rist før du bryter opp. 

Så smart og sååå godt :)