Kantarell-toast

Toast med snøfrisk og smørstekt kantarell...

Denne retten er faktisk så enkel at du kan lage den i skogen :) 

Du trenger:

• Glutenfrie brødskiver
• Snøfrisk naturell
• Litt smør
• En neve kantareller
• 3 fedd hvitløk
• 1/2 sitron
• Salt og pepper
• Fersk rosmarin 

Dette gjør du:
1. Varm opp stekepannen med litt smør (eller olje). Toast brødskivene et par minutter på hver side. Ta de deretter ut og ha i litt mer smør i pannen. 
2. Stek kantarellene i smøret og ha på salt, pepper, sitron og hvitløk. Ikke vær beskjeden med smøret.
3. Nå har brødskivene rukket å avkjøle seg litt og du kan smøre på snøfrisk og ha over den deilige kantarellblandingen. Dersom du har det tilgjengelig er det godt med litt frisk rosmarin på toppen. 

TIPS!

Sette deigen i kveld og bak et eltefritt brød i morgen tidlig så har du det som skal til for å lage en deilig toast hjem fra sopptur eller mens du er ute på tur