Pizza pinner

Dette er en morsom og enkel variant til helgekosen, når du får gjester eller om du bare vil krype opp i sofa'n med noe godt! Bruker du min pizzabunn miks så kan også alle nyte disse.

Dette trenger du:

• 1 pose Pizzabunn miks fra Det Glutenfrie Verksted
• 2,5 dl vann
• 1 ss olivenolje
• Dette brukte jeg til fyll:
• Hvis pizzasaus:
• creme fraiche
• 1-2 ss olivenolje
• hvitløksfedd
• salt og pepper
• friske urter
• Bland alle ingrediensene sammen i en skål.
• Rød pizzasaus:
• Her bruker jeg stort sett peppe's pizza sin ferdige pizzasaus, enkelt og greit.

Pizzafyll/ topping:

• Litt oppskåret chirizo eller annen pølse
• Revet parmesan
• Revet jarlsberg eller pizzaost
• Friske urter som timian og oregano
• Her bruker du selvsagt dine favoritter ;)

Dette gjør du:

• Følg samme fremgangsmåte som for Pizzabunn.
• Sett stekeovnen på 215 grader og forstek bunnen i ca 5 min til den har fått lit farge og blitt litt fast i formen.
• Finn frem en pizzaskjærer og rill ut tynne pinner, i ønsket størrelse. Ikke lag de for lange, eller brede, da kan det være at de brekker
• Ta så på ønsket fyll og stek videre til osten er smeltet
• Avkjøles lett på rist!
• Serveres på et hyggelig brett med noe godt å drikke til.

Riktig god fornøyelse!