Sommerlig dessert

Jeg fikk en hyggelig sommergave med produkter fra Olivers & Co hvor det også lå med en oppskrift på Lemoncurd dessert. Så enkelt, friskt og godt til sommerbærene. Du kan lage kremen og bruke den som den er, eller du kan gjøre en variant som denne. Bruk de bærene du finner i hagen, i skog eller mark.

Dette trenger du:

• 1 boks creme fraiche
• 2 ss lemoncurd (finnes på glass hos Olivers&Co) eller bruk denne oppskriften
• 2 ss sitronolje (Olivers&Co)
• 1 ts mangoeddik (Olivers&Co)
• Cornflakes fra Det Glutenfrie Verksted
• Friske bær

Dette gjør du:

• Bland sammen creme fraiche, lemoncurd, sitronolje og mangoeddik til det blir en glatt krem.
• Finn frem et antall skåler avhengig av hvor mange dere er, og legg litt cornflakes i bunn før du legger kremen på topp, fordeler litt bær og gjentar til du tenker det er tilstrekkelig.
• Serveres med en liten sommerblomst eller sitronmelisse til pynt, om du har.

Så enkelt, sååå godt! <3