Vaffel toast

Et knallgodt vaffeltips! :)

Har du vafler til overs eller kanskje spart på litt røre så lag deg en toast! Vi lager jo alltid vafler uten sukker og derfor kan du enkelt bruke vafler nesten med allslag pålegg. Smart, ikke sant?

Du trenger:

• 150 gram smør
• 4 egg
• 4 dl melk/ plantebasert
• 400 gram diverse glutenfritt mel 
• Vaffeljern
• Ost
• Skinke
• Litt grønt som salat, avokado etc. 

Dette gjør du:

Smelt smør og avkjøl.

Visp eggene i en bakebolle og ha i halvparten av melken og alt melet. Visp røren til den er jevn, tilsett resten av melken og visp til du har en jevn og glatt røre uten klumper

La svelle i 15-30 min før du steker vafler somv anlig

La vaflene avkjøles lett før du har på ost og skinke, legger en ny vaffel oppå og legger tilbake i jernet. 

Et par minutter etter har du skikkelige digge vafler. Server med litt salat og nyt.

Denne oppskriften gir tørre vafler nytt liv! :)